PIKANTE SCHWEINESPIESSE

Zutaten:

  • 4oog Schweinefilet
  • 2 rote Paprika

Marinade:

  • 2 EL Angel Dust Rub
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Balsamicoessig
  • 2 EL Teriyakisoße
  • 3 EL trockener Sherry

 

Zubereitung:

Schweinefilet und rote Paprika in Würfel schneiden und auf Spieße stecken. Mit der Marinade einreiben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Mit indirekter Hitze grillen oder in der Pfanne braten. Rezept ist für 2 Personen.