KASHMIRI MASALA

Zutaten:

  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300g Rinderfilet
  • 1 EL Butter
  • 1 Dose gewürfelte Tomaten
  • 30g Rosinen
  • Saft einer ½ Orange
  • 1 geh. TL Kashmiri Masala
  • 1 EL Gemüsebrühe

 

Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauch würfeln und zusammen mit dem in Streifen geschnittenen Rindfleisch in Butter anbraten. Tomaten, Rosinen, Orangensaft und Gemüsebrühe hinzufügen und Fleisch weichkochen. Mit Kashmiri Masala abschmecken. Dazu passt Reis oder Naan-Brot