ORIENTALISCHES RINDFLEISCH MIT KICHERERBSEN

Zutaten:

  • 300g Rinderfilet
  • Olivenöl
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Dose Tomaten in Stücken
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 3 TL Baharat
  • 1 EL körnige Gemüsebrühe

 

Zubereitung:

Zwiebel mit Knoblauch in Öl andünsten. Tomaten, Kichererbsen, Baharat und Gemüsebrühe zugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Rinderfilet in Streifen schneiden und zusammen mit Olivenöl in einer separaten Pfanne anbraten. Auf 2 Teller verteilen und Baharatsoße darübergeben.