HÄHNCHENSCHENKEL MAHARANI

Zutaten:

  • 4 Hähnchenschenkel
  • 1 Dose (400ml)
  • Kokosmilch
  • 2 EL Maharani Curry
  • 1 Dose gewürfelte Tomaten
  • Mondamin
  • 1 EL Gemüsebrühe

 

Zubereitung:

Hähnchenschenkel mit Maharani Curry einreiben und in Butterfett anbraten. Ca. 15 Min. im vorgeheizten Backofen garen (180°-200°). In der Zwischenzeit Kokosmilch und Maharani Curry ca. 5 Min. aufkochen.
Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben und evtl. mit Mondamin abbinden. Mit gekochtem Reis servieren.