GRÜNE BOHNEN MIT NORDSEEKRABBEN

Zutaten:

  • 250g grüne Bohnen
  • 1 TL Butter
  • ½ Zwiebel geschnitten
  • 50g gewürfelten Bauchspeck
  • 100ml Weißwein
  • 1 EL körnige Gemüsebrühe
  • 100g Nordseekrabben
  • Pfeffer
  • Hibiskussalz

 

Zubereitung:

Zwiebel und Bauchspeck in Butter anbraten. Bohnen und Gemüsebrühe hinzugeben und mit Weißwein aufgießen. Bohnen bissfest garen. Krabben dazugeben. Mit frischem Pfeffer und Hibiskussalz abschmecken. Dazu passt Reis oder Weißbrot